O Mamma Cucina é um restaurante de comida italiana contemporânea, situado na Vila Leopoldina em São Paulo. Com o conceito de slow food promove o convivium, palavra latina que significa “um festim, entretenimento, um banquete”.
Pão de Forno em crosta de parmesão, pão italiano, sardela, berinjela marinada e manteiga
Presunto Parma, mussarela de búfala, parmesão, gorgonzola, provolone, ementhal, sardela, tomate seco, alcachofra, azeitonas temperadas e berinjela marinada. Acompanha pão italiano.
Recheados com costela de boi, empanados e crocantes. Acompanha geléia de pimenta.
Mini pastéis de camarão com cream cheese e alho-poró
Filet Mignon à parmegiana gratinado com parmesão, guarnecido com arroz e batatas rústicas.
Polpetone recheado com mussarela, gratinado com parmesão e guarnecido com Fettuccine Alfredo.
Polenta cremosa com Ragú de Carnes Suínas.
Pasta tipo fusilli ao molho pomodoro, calabresa fatiada, azeitonas pretas e temperos aromáticos.
Alface Americana, frango grelhado em tiras, torradas e lascas de parmesão ao molho Caesar.
Alface americana, rúcula, tomate caqui, mussarela de búfala, coração de alcachofra e crispy de bacon ao molho de mostarda com mel.
Mix de folhas, torradas ao formaggi di cabra, manga, tomate cereja, granola salgada e redução de balsâmico.
Tartare de carne com 1/2 salada Da Mamma e batatas fritas.
Sufflê quente de Nutella com sorvete(La Basque) de doce de leite, farofa crocante e calda de caramelo.
Brownie de chocolate com nozes ao forno, calda artesanal de chocolate meio amargo, sorvete(La Basque) de creme, farofa, chantilly e amêndoas laminadas.
Taça de sorvete (La Basque) de doce de leite, com calda de chocolate, castanha de cajú, farofa de paçoca, chantilly e biscuit.
Taça simples, uma bola de sorvete La Basque a sua escolha: Chocolate, Creme ou Doce de Leite.
(com ou sem gás)
(limão ou limoneto)
Lata 350ml
(tônica ou citrus)
Comemore seu aniversário em um ambiente sofisticado e acolhedor, com o que há de melhor na gastronomia italiana
Temos toda qualidade e cuidado para fazer que o jantar do seu casamento seja maravilhoso e inesquecível.
Para reuniões e confraternizações de empresas que procuram um lugar bonito e agradável com uma comida insuperável.