Almoço Executivo
*válido de 2ª á 6º feira (exceto feriados)
Filetti à Parmegiana
R$ 85
Filet Mignon à parmegiana gratinado com
parmesão, guarnecido com arroz e batatas rústicas.
Polpetone Fettuccine Alfredo
R$ 85
Polpetone recheado com mussarela, gratinado com
parmesão e guarnecido com Fettuccine Alfredo.
Strozzapreti Napolitano
R$ 72
Pasta tipo fusilli ao molho pomodoro, calabresa fatiada, azeitonas pretas e temperos aromáticos.
Picadinho da Mama
R$ 77
Iscas de filet mignon ao roti, arroz, couve, banana à milanesa, tutu de feijão e ovo frito.
Pollo Barése
R$ 72
Filet de frango grelhado ao molho 4 formaggi, pasta fresca spaghetti com brócolis ao alho e óleo.
Strogonoff de Frango
R$ 72
Iscas de Filet de Frango flambados ao molho
clássico com champignon acompanha arroz e fritas.
Risoto Pomodori
R$ 72
Risoto Pomodoro com mussarela de búfala e
rúcula á juliana.
Saint Peter Mueuniére
R$ 79
Saint Peter Grelhado com champignon e alcaparras,
acompanha arroz e batatas noisette.
All Inizio
Insalata
Insalata Caesar
R$ 68
Alface Americana, frango grelhado
em tiras, torradas e lascas de parmesão ao
molho Caesar.
Insalata da Mamma
R$ 63
Alface americana, rúcula, tomate caqui,
mussarela de búfala, coração de alcachofra e
crispy de bacon ao molho de mostarda com
mel.
Insalata Primavera
R$ 63
Mix de folhas, torradas ao formaggi di cabra,
manga, tomate cereja, granola salgada e
redução de balsâmico.
Steak Tartare
R$ 68
Tartare de carne com 1/2 salada
Da Mamma e batatas fritas.
Quichê Insalata
R$ 65
Quichê de alho poró com 1/2 Salada
Figo Di Parma.
Insalata Brie di Pera
R$ 69
Brie empanado ao mel, pêra, tomate cereja
e mix de folhas à juliana ao molho de
redução de balsâmico.
Grill Insalata
Entrecotê
$ 99
Entrecotê, acompanha 1/2 Insalata ou Mini Legumes Grelhados.
Opções de 1/2 salada: Da Mamma, Primavera ou Figo di Parma.
Milanesa de Mignon
$ 92
Milanesa de Mignon, acompanha 1/2 Insalata ou Mini Legumes Grelhados.
Opções de 1/2 salada: Da Mamma, Primavera ou Figo di Parma.
Medalhão de Mignon
$ 99
Medalhão Mignon, acompanha 1/2 Insalata ou Mini Legumes Grelhados.
Opções de 1/2 salada: Da Mamma, Primavera ou Figo di Parma.
Pasta
Gnocchi Filetti 4 Formaggi
R$ 87
Massa fresca artesanal Gnocchi de batatas com tiras de filet mignon
ao molho quatro formaggi gratinado com parmesão.
Fetuccini Verdi Mamma Di Lucca
R$ 89
Massa fresca artesanal Fettuccine verdi ao molho napolitano com um toque de gorgonzola e tiras de filet mignon.
Strozzapreti Napolitano
R$ 83
Massa fresca artesanal tipo Fusilli ao molho pomodoro, calabresa fatiada, azeitonas pretas e temperos aromáticos.
Papardelle Funghi Ementhal
R$ 89
Massa fresca artesanal Pappardelle ao molho Ementhal com
funghi secchi chileno e tiras de filet mignon grelhado.
Spaghetti Carbonara
R$ 88
Massa fresca artesanal Spaghetti ao creme de leite,
manteiga, bacon, gemas de ovos, parmesão e pimenta do reino.
Spaghetti Genovese
R$ 99
Massa fresca artesanal Spaghetti com camarões ao
molho 4 queijos gratinado com parmesão.
Penne Alla Frascatana Di Burrata
R$ 93
Massa Penne com molho de tomate fresco temperado,
servido com burrata cremosa e manjericão.
Penne Al Funghi com Calabresa
R$ 84
Massa Penne ao creme de funghi secchi chileno com
calabresa, gratinado com mussarela de búfala.
Penne á Baccalá
R$ 112
Massa Penne com lascas de bacalhau ao azeite português,
azeitonas verdes e ervas aromáticas.
Spaghetti al Mare
R$ 112
Massa fresca artesanal Spaghetti com camarão, lula,
vôngole, marisco, polvo, alho, azeite e vinho branco ao
molho pomodoro.
Pasta Farcita
Conchiglie Gamberi
R$ 99
Massa artesanal Conchiglie recheada com camarão, cream cheese e alho poró ao molho rosê, gratinado com parmesão.
Ravióli da Mamma
R$ 86
Massa fresca artesanal Ravióli recheado com mussarela
de búfala, manjericão ao molho pomodoro basílico.
Gnocchi Mamma
R$ 85
Massa fresca artesanal Gnocchi de mandioquinha recheado
com mussarela de búfala ao molho pomodoro.
Capeletti 4 Formaggi
R$ 85
Massa fresca artesanal Capeletti recheado com filet mignon ao
molho quatro queijos, gratinado com parmesão.
Lasagna
R$ 79
Massa fresca artesanal branca recheada com carne moída,
presunto e mussarela, regada ao molho à bolonhesa e
gratinada com parmesão.
Melanzane ao Forno
R$ 72
Berinjela à milanesa em fatias (tipo lasanha) ao molho
pomodoro e gratinada com parmesão.
Raviobrie di Parma (PASTA INTEGRALE)
R$ 89
Massa fresca artesanal integral Ravióli recheado com queijo brie, a la crema, com mel, sálvia, amêndoas laminadas e Parma.
Risotti /Cremes
Risotto Parmesão al Vino
R$ 88
Risoto de parmesão com tiras de filet mignon grelhado ao
molho de vinho tinto.
Risotto di Abóbora com Carne Seca
R$ 86
Risoto de abóbora, carne seca crocante e queijo
coalho grelhado.
Risotto Baccalá
R$ 89
Risoto de bacalhau com brócolis, azeitonas pretas e
tomate concassé.
Carnes/Peixes/Aves
Entrecote Roti Alfredo
R$ 98
Entrecôte grelhado ao molho roti com champignon
e fettuccine ao molho alfredo.
Escalope com Penne Al Limone
R$ 96
Escalope de filet mignon grelhado ao molho stragon com
massa penne al limone.
Medalhões com Risoto al Funghi
R$ 112
Medalhões de filet mignon grelhados ao molho gorgonzola
com risoto ao funghi.
Carré di Cordeiro
R$ 129
Carré di cordeiro grelhado à marmelatta de hortelã com risoto
de shitake ao vinho branco.
Capretto
R$ 129
Cabrito ao forno, acompanha brócolis alho e óleo e batatas
noisette assadas e arroz do próprio molho.
Polpetone Leopoldina
R$ 86
Polpetone recheado com mussarela, gratinado com parmesão e
guarnecido de fettuccine Alfredo.
Milanesa Zucchine
R$ 92
Milanesa de filet mignon com spaghetti à la crema di abobrinha
grelhada com tomate seco.
Filetti Alla Parmigiana
R$ 92
Filet mignon à parmegiana gratinado com parmesão,
arroz branco e batatas rústicas.
Filetti Parma
R$ 98
Filetti à milanesa gratinado com cream cheese e presunto parma guarnecido de massa fresca tagliolini na manteiga e tomate seco.
Bacalhau à Portuguesa
R$ 138
Uma posta de bacalhau assado, batatas ao murro, brócolis, cebola, ovo, tomate, azeitona, azeite temperado e lâminas de alho frito,
acompanha arroz branco.
Linguado em Crosta
R$ 99
Linguado grelhado em crosta de pão de alho com risoto
de limão siciliano.
Linguado à Belle Meunière
R$ 99
Linguado ao molho de camarão, champignon e alcaparras
com batatas noissete e arroz branco.
Gamberi à Húngara
R$ 99
Cinco camarões grelhados ao molho húngara, gratinados com
lâminas de batata ao forno e arroz.
Salmone Di Spinaci
R$ 95
Salmão grelhado ao molho de maracujá com espinafre
soutê e purê de batatas.
Polvo Crocante al Risotti Gamberi
R$ 149
Polvo Espanhol crocante com risoto de camarão.
Parmigiana di Pollo
R$ 78
Filet de frango com empanado especial à parmegiana gratinado
com parmesão acompanha arroz e batatas noissete.
Pollo Barése
R$ 78
Filet de frango grelhado ao molho 4 formaggi com massa fresca
spaghetti com brócolis alho e óleo.
Piatti Di Famiglia
Cabrito
R$ 270
Paleta dianteira de cabrito ao forno com brócolis alho e óleo e
batatas noisette, acompanha arroz do próprio molho.
Parmigiana
R$ 207
Filetti mignon alla parmegiana gratinado com parmesão, acompanha arroz branco e batatas rústicas
Strogonoff Di Filetti
R$ 220
Strogonoff de carne com arroz branco e batata palha.
Gamberi à Húngara
R$ 250
Doze camarões grelhados ao molho à húngara, gratinados com
lâminas de batata ao forno, acompanha arroz branco.
Dolci
Sufflê Di Nutella
$ 39
Sufflê quente de Nutella com sorvete(La Basque) de doce de leite, farofa crocante e calda de caramelo.
Café
Bebidas
Água Mineral
$ 9
(com ou sem gás)
Água H2O
$ 12
(limão ou limoneto)
Refrigerante
$ 10
Lata 350ml
Schweppes
$ 12
(tônica ou citrus)
Sucos
$ 16
(Acerola, Abacaxi, Laranja, Limão, Melância, Maracujá, Morango,
Tangerina e da época)
Sucos Mistos
$ 18
(Abacaxi c/ Hortelã, Melância c/ Abacaxi, Laranja c/ Acerola,
Limonada Suíça) .
Suco de Uva integral
$ 19
Suco de Tomate temperado
$ 22
Cervejas
Stella Artois
$ 17
(Long neck)
Heineken
$ 17
(Long neck)
Heineken
$ 24
(600 ml)
Norteña
$ 47
(960ml)